Preparación
Misturar bem (sem amassar) a carne, a cebola moída com a salsa, o alho e o limão. temperar com canela e regar com azeite. Em seguida, espalhar tudo numa assadeira untada com bastante manteiga. Cobrir com as rodelas de tomates e cebola, e algumas bolinhas de manteiga. Levar ao forno para assar. Sirva acompanhada de salada.
Ingredientes
- 1 tomate e ½ cebola cortados em rodelas bem fina
- 1 dente de alho socado com um pouco de sal
- ½ cebola moída com um pouco de salsa
- 1 quilo de alcatra moído
- canela em pó
- suco de limão
- azeite
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