Preparación

Corta el chayote por la mitad. cocine en agua con un poco de sal.

cuando estén blandas, quitar la pulpa sin romper la piel. haga un puré agregando el queso, la mantequilla, la crema y el azúcar.

Con este puré rellenamos las cortezas, cubrimos con el queso rallado hasta que estén doradas y horneamos.

Ingredientes

  • chayote y 2 grandes de temporada
  • 1 / 2 taza de queso molido
  • 1 / 2 taza de queso mozzarella rallado (como)
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1 / 2 taza de natilla
  • 1 / 4 de taza de azúcar