Preparación
hervir las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas. hervir los huevos hasta que estén completamente cocidos. picar las patatas, las zanahorias y los huevos en cubitos. En un plato pequeño, mezcla la cebolla y el pimiento y agrega la cucharadita de vinagre, deja reposar por 5 minutos. Mezclar las patatas, las zanahorias, los huevos, la mayonesa, la cebolla, el pimiento y añadir sal y pimienta al gusto. refrigere la ensalada y coloque los guisantes encima antes de servir.
Ingredientes
- 6 patatas grandes
- 2 zanahorias
- 3 huevos
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 de cebolla blanca picada
- 1/4 pimiento rojo picado
- 1/4 taza de guisantes
- 1 cucharadita de vinagre
- Sal y pimienta para probar
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