Preparación

sazonar las pechugas de pollo y hervirlas. cuando est´én listas desmenuzarlas o picarlas en cubitos (a su preferencia), reservar.

picar las lechugas en tiras finitas; los tomates y pepinos en cubitos, picar también la cebolla y los ajíes morrones.

mezclar todo, agregar el pollo y la lata de maíz. aderezar.

para el aderezo. mezclar el aceite de oliva con vinagre y la sal.

comentarios del autor: la mayonesa se pone por separado luego de agregar el aderezo a la ensalada.

Ingredientes

  • para la ensalada:
  • 1 mata de lechuga grande
  • 3 tomates
  • 1 pepino
  • 1 cebolla roja
  • 2 ajíes morrones
  • 1 lata maíz
  • 1 pechuga de pollo grande
  • para el aderezo:
  • aceite de oliva
  • sal
  • vinagre
  • mayonesa