Preparación

Los plátanos se cortan a lo largo.
Batir el azúcar con el huevo y la harina.
Agregue la leche y revuelva bien hasta que tenga una masa espesa y sin grumos.
Envuelva cada mitad del plátano en la masa.
Freír las mitades en aceite caliente.
Sirva mientras aún está caliente y espolvoreado con canela en polvo.

Ingredientes

  • 100 grs de harina
  • 50 grs de azúcar
  • 1 huevo
  • 260 grs de plátanos maduros pelados
  • 1 dl de leche
  • aceite para freír c.s.