Preparación

mezclar la mantequilla y la harina, añadir la leche y llevar a ebullición durante 5 minutos. sal y pimenta. añadir la nata y llevar a ebullición. añadir la mostaza.

acompañar con patatas cocidas, huevo duro picado, raíz picante rallada y remolachas marinadas.

Ingredientes

  • alimentos base: mantequilla
  • dificultad: muy fácil
  • tiempo preparación: 15 min.
  • comensales 4
  • 25 gr. de mantequilla/margarina,
  • 2½ cucharadas soperas de harina,
  • aprox. 4 dl. de caldo de pescado,
  • sal y pimienta.
  • aprox. 1 dl. de nata líquida,
  • 1-2 cucharadas soperas de mostaza de pescado.