Preparación

En una olla, poner agua a calenta junto con la manteca y la alcarabea, salpimentar.


trozar todas las verduras en pequeños pedazos.
colocar todo junto en la olla.


na vez que se haya formado una sopa y que las verduras se hayan cocinado bien, retirar y servir.

Ingredientes

  • patatas
  • 1 apio
  • 1 puerro
  • 1 nabo
  • 1 chirivia (raiz de perejil)
  • 5 ajos
  • 2 zanahorias
  • 150 gr. de champiñones
  • alcarabea (o comino)
  • sal y pimienta
  • 1 cda. de manteca de cerdo