Preparación

El pescado se arregla, se enjuaga y se corta en trozos. Ponga aceite de palma, dientes de ajo y cebolla en rodajas, sal y gindungo en una cacerola.
En cuanto la cebolla se dore, añadir el pescado y dejar que se sofría un poco.
Luego se agrega el agua para cocinar el pescado y tan pronto como hierva, agrega el arroz.
Cocine durante + - 15 minutos.
Sírvelo caliente.

Ingredientes

  • 600 grs de pescado variado
  • 1 dl de aceite de palma (citi)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1,5 litros de agua
  • sal c.s.
  • piripiri q.s.
  • 90 gramos de arroz.