Preparación

Hacer una masa con la harina, un poco de agua y los huevos; deja reposar la masa; a mano, formar bolitas, dejándolas secar en el horno muy suave, durante 24 horas; dorar las cebollas en la manteca de cerdo; agrega la tarhonya y el perejil picado, espolvorea con agua con sal y cocina por 15 minutos con la cacerola tapada.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de manteca de cerdo
  • 50 gramos de harina de trigo
  • 2 cebollas
  • 5 huevos
  • cosecha