Recetas culinarias suizas

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Sauerkraut

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Suiza
600 g (1.3 pounds) sauerkraut 1 onion 1 tablespoon of oil or butter Salt or spices ... Ver más »

Brunsli (brownies suizos, convite de Navidad)

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Suiza
150 gr (5 onzas) de azúcar 1 pizca de sal 250 gr (9 onzas) de almendras molidas Cuchara de té de canela 1 punta de un cuchil ... Ver más »

Älplermagronen (fideos de pastor alpino)

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Suiza
1 libra de papas medianas (adecuadas para hervir) ½ libra de macarrones ½ queso fuerte rallado (por ejemplo, Appenzeller) 2 o ... Ver más »

Chräbeli (galletas de anís, regalo de Navidad)

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Suiza
4 huevos 450 gr (16 onzas) de azúcar glass 1 pizca de sal 1½ cucharadas de anís 1 cucharada de kirsch 550,600 gr (19..21 o ... Ver más »

Roesti

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Suiza
4 huevos 450 gr (16 onzas) de azúcar glass 1 pizca de sal 1½ cucharadas de anís 1 cucharada de kirsch 550,600 gr (19..21 o ... Ver más »

Rippli (carne ahumada)

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Suiza
Rippli es un tipo de jamón. Proviene del lomo del cerdo, justo encima de las costillas, de ahí el nombre. Curado y ahumado 1 ... Ver más »

Fondue de Chocolate

: Recetas culinarias de: Postres
:Recetas culinarias de: Suiza
Rippli es un tipo de jamón. Proviene del lomo del cerdo, justo encima de las costillas, de ahí el nombre. Curado y ahumado 1 ... Ver más »

Champiñones en salsa verde

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Suiza
800 gr. de setas variadas, 50 gr. de harina, 3 huevos, 60 gr. de queso parmesano rayado (lo mejor seria ´´sbrinz´´ pero a l ... Ver más »

Patatas gratinadas (Girardet)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Suiza
400 gr. de patatas (variedad bintje) 1 diente de ajo pequeño 200 ml. de leche entera 100 ml. de nata líquida 20 gr. de mante ... Ver más »

Sopa de cebada de los Grisones

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Suiza
1/3 taza de cebada 1/2 nuez de apio nabo 2 zanahorias 2 patatas 1/2 col blanca 1 puerro 2 cucharadas de aceite 1 cubo de ca ... Ver más »

Fondue de queso y tomate

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Suiza
250 gr. de queso gruyère, 8 tomates, sal, 250 gr. de queso roquefort, 1 bote de nata, pimienta, 50 gr. de mantequilla.  ... Ver más »

Fondue de Queso

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Suiza
1 diente de ajo, 400 g. de queso gruyére, 200 g. de queso emmental, 300 ml. de vino blanco, 1 cucharadita de zumo de limón, ... Ver más »