Preparación
En una sartén saltee al ajo, la cebolla junto con el aceite, los champiñones y el perejil. añada el vino blanco y deje reducir. al final y con la llama baja incorpore la crema de leche, deje espesar, coloque sal, pimienta y sirva con el lomo cortado en rodajas. acompañar con vegetales salteados
Ingredientes
- 1 lomo de cerdo horneado
- 2 tazas de champiñones laminados
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de ajo picado,
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 taza de vino blanco,
- 2 tazas de crema de leche
- aceite girasol,
- sal y pimienta al gusto
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