Recetas culinarias del Perú

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Bavarois de fresa

: Recetas culinarias de: Postres
:Recetas culinarias de: Perú
500 gramos de fresas, lavadas y picadas 1/2 taza de azúcar granulada 1 cucharada de gelatina sin sabor 1/4 taza de agua fría ... Ver más »

Arroz Tapado

: Recetas culinarias de: Arroz
:Recetas culinarias de: Perú
5 tazas de arroz blanco cocido 2 tazas de carne molida 10 aceitunas negras 2 huevos duros 1 cebolla 1 cucharada de pasas ... Ver más »

Picante de Conejo

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú
5 tazas de arroz blanco cocido 2 tazas de carne molida 10 aceitunas negras 2 huevos duros 1 cebolla 1 cucharada de pasas ... Ver más »

Mazamorra Morada

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Perú
1/2 kilo de maíz morado 1 kilo de azúcar 2 limones 1 manzana 1 membrillo 3 litros de agua 2 tazas de harina de camote o ch ... Ver más »

Picarones

: Recetas culinarias de: Postres
:Recetas culinarias de: Perú
1/2 taza de zapallo cocido y colado 1/4 taza de agua donde hirvió el zapallo 3 tazas de harina de trigo 1 taza de leche 1 cuc ... Ver más »

Ceviche de pez dorado

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú
400 g de lomo de pescado dorado (sin piel y sin espinas) 1 cebolla morada 1 c. de sal de té 1 chile fresco 4 fichas ... Ver más »

Cau Cau

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú
600 gramos de mondongo 4 papas blancas 1 cebolla 1 limón 2 cucharadas de ají molido 2 cucharadas de leche 1 cucharadita ... Ver más »

Alfajores de Maicena

: Recetas culinarias de: Postres
:Recetas culinarias de: Perú
media taza de maicena una taza de harina ciento diez gramos de margarina fría (un paquete chico) tres cucharadas de azúcar en ... Ver más »

Crema Volteada

: Recetas culinarias de: Postres
:Recetas culinarias de: Perú
1 tarro de leche 1 tarro de leche condensada 6 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 1 taza y media de azúcar para ac ... Ver más »

Patasca Tarmeño (guiso de la región de Junín)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú
malaya es la parte de la falda de la res, que contiene una capa de grasa, es utilizada en la preparación de guisos, sopas, estofa ... Ver más »

Pepian de Choclo

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú
4 choclos crudos 250 gramos de carne de cerdo 1 cebolla 1 taza de caldo de pollo 1/2 taza de culantro molido 1 cucharadita d ... Ver más »

Chilcano de Carachama

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú
4 choclos crudos 250 gramos de carne de cerdo 1 cebolla 1 taza de caldo de pollo 1/2 taza de culantro molido 1 cucharadita d ... Ver más »