Recetas culinarias de la región del Algarve, Portugal

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Massada de pescado

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
1,5 dl de aceite de oliva 2 cebollas 2 dientes de ajo 750 gr de tomate maduro 1 hoja de laurel 500 gr de codos infantiles 1 ... Ver más »

Xerém (o Xarém) con almejas (papilla de maíz)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
1 kg de almejas 100 gr. tocino ahumado 1/2 chorizo 100 gr. jamón 200 gr. Harina de maíz 0,5 dl de vino blanco sal y pimien ... Ver más »

Cataplana al estilo del Algarve

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
1 hoja de laurel 1 manojo de perejil 100 g de cebolla en rodajas 100 ml de aceite de oliva 150 g de almejas 150 g de camarón ... Ver más »

Langostinos de la costa cocidos en agua y sal

: Recetas culinarias de: Mariscos
:Recetas culinarias de: Algarve Portugal
1 kg de gambas frescas sal c.s. pimienta q.s. piripiri q.s. 2 litros de agua 200 g de sal (100 g por litro de agua) ... Ver más »