Recetas culinarias del Perú

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Choclos a la Huancaína

: Recetas culinarias de: Entradas
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6 choclos 7 ajíes amarillos frescos 200 gramos de queso fresco 1/2 taza de leche 1/2 taza de aceite 1 cucharadita de palillo ... Ver más »

Moqueguano de Camarones

: Recetas culinarias de: Mariscos
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un kilo de camarones grandes enteros una taza de habas peladas un choclo desgranado un cuarto de taza de cochayuyos secos remoj ... Ver más »

Ceviche peruano

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú
pescado crudo cortado en cubitos (corvina) Aros de calamar precocidos Pulpo picado precocido Langostinos precocidos Ma ... Ver más »

Bistec Apanado

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Perú
pescado crudo cortado en cubitos (corvina) Aros de calamar precocidos Pulpo picado precocido Langostinos precocidos Ma ... Ver más »

Sudado de Cangrejos

: Recetas culinarias de: Mariscos
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4 cangrejos 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 ají verde 1 cebollita china 1 taza de caldo de pescado 1 cucharada de aji panca 1 ... Ver más »

Dulce de higos verdes

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Perú
un kilogramo da higos verdes una hoja de higo tres palitos de canela tres clavos de olor tres cuartos de kilogramo de azúcar ... Ver más »

Sopa de Cholo

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Perú
1 kilo de carne de res 1 kilo de carne de gallina 500 gramos de carne de cerdo 500 gramos de yuca 200 gramos de tomate 200 gr ... Ver más »

Enrollado de Jamón Serrano y Trucha

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Perú
1 kilo de carne de res 1 kilo de carne de gallina 500 gramos de carne de cerdo 500 gramos de yuca 200 gramos de tomate 200 gr ... Ver más »

Chaque Arequipeño (sopa de res)

: Recetas culinarias de: Sopas
:Recetas culinarias de: Perú
1/2 kg de carne de cordero trozada 2 papas blancas (o huayro) 1 taza de trigo cocido 1 tazade habas frescas peladas 1 troz ... Ver más »

Sopa de Garbanzos

: Recetas culinarias de: Sopas
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15 ml. De aceite vegetal 63 gramos de apio picado, fino 53 gramos de zanahorias picadas, fino 80 gramos de cebollas picadas, fi ... Ver más »

Sopa Chairo

: Recetas culinarias de: Sopas
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1 kilo de carne de res 300 gramos de chalona 400 gramos de papa 300 gramos de cebolla 300 gramos de zapallo 200 gramos de zan ... Ver más »

Queso cauche puneño

: Recetas culinarias de: Platos típicos
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medio kilo de queso fresco dos cebollas rojas bien picaditas seis papas amarillas sancochadas tres cucharadas de aceite una ta ... Ver más »